Muitas pessoas gostam de fazer bolos. Aquele cheirinho delicioso tomando conta da sua casa, os bolos caseiros fazem parte da nossa vida. Mas e se a receita não vier com a temperatura?
Não se preocupe, aqui você encontra qual a temperatura certa para assar um bolo, e muito mais dicas!
Vamos falar sobre qual a temperatura certa para assar um bolo:
O ideal é sempre pré aquecer o seu forno a 180º graus, por aproximadamente 10 minutos, isso faz com que no momento em que você colocar o seu bolo, ele esteja em um ambiente quentinho e cresça sem solar.
A recomendação é assar o bolo na temperatura de 180º graus, de 30 a 45 minutos, isso impede que queime, ou asse demais em determinadas regiões do forno.
lembre sempre de ler as recomendações no verso do produto que você esteja preparando, pois sempre é recheado de dicas valiosas. Aqui vão algumas dicas que podem facilitar o preparo do seu bolo:
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
- Meça os ingredientes secos em copos medidores e os ingredientes úmidos em jarros medidores.
- Verifique se a grade do forno está no centro do forno antes de pré-aquecer.
- Para pré-aquecer à temperatura correta, ligue o forno 20 minutos antes de assar bolos.
- Ao fazer dois bolos (seja de pacote ou caseiro), faça-os em uma tigela grande.
- Untar as formas de bolo com manteiga derretida ou óleo em spray antes de forrar com papel manteiga ajuda a prender o papel manteiga.
- Asse os bolos na mesma prateleira do forno para garantir um cozimento uniforme.
- Não deixe as formas de bolo tocarem umas nas outras ou nas paredes do forno, pois isso pode causar manchas queimadas no bolo.
- Ao assar mais de um bolo, troque de posição após dois terços do tempo de cozimento.
- Durante o cozimento, não abra a porta do forno durante a primeira metade do tempo de cozimento, pois isso pode fazer com que os bolos afundem.
- Se os bolos estiverem escurecendo demais, cubra frouxamente com papel alumínio.
- Asse até dourar e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Receita de bolo simples
Agora que você já sabe qual a temperatura certa para assar um bolo, confira essa receita:
NGREDIENTES:
- 3 ovos 150 gramas
- 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar 245 gramas
- 1/2 xícara (chá) de óleo 110 ml
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha 5 gramas
- 1 e 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo 180 gramas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó 14 gramas
- 2/3 xícara (chá) de leite 140 ml